Historia Natural Médica da Índia Ocidental

ou manteiga, porque deita de si muita gordura amarela. Salgado na salmoura, seco ao sol, conserva-se. A sua melhor parte é o ventre, mas conservado muito tempo no sal torna-se râncido. Os seus ovos, salgados e secos, conservam-se, por causa dos amigos do beber, pois excitam a sede, como se faz dos mugens europeus, o que o povo chama Botarga. As entranhas estão dispostas como em outros gêneros de peixes, exceto que o fígado, a vesícula do fel, o estômago e os intestinos são pequenos em relação ao volume do corpo. Isto é freqüente nos que não vivem de rapina, pois, embora gulosos e lascivos, contudo não são carnívoros. Tem o coração anguloso. Sob uma barbatana há um espaço cheio de ar. Todos os marinhos são melhores que os lacustres, porque sabem menos a limo.PARATIHá também outra espécie chamada Parati, freqüente nestas regiões. Rival da truta em tamanho e forma, mas da índole do mugem, se se considerar o habitat e o sabor da carne. Contudo diferente de ambos pela forma da cabeça; e principalmente porque é desprovido de guelras. Ademais, tem olhos elípticos, escamas prateadas dispostas em ordem linear, linhas cinzentas da cabeça à cauda, entretecidas como nos mugens. Tem sete barbatanas esbranquiçadas, longas; a cauda dividida em dois amplos cornos. Em grande quantidade são apanhados, juntos, nos lagos salgados. Frescos ou salgados, são tidos em apreço. De carne seca e estimada. Nos meses chuvosos abundam tanto em gordura que não carecem quase de nenhum conduto.