Historia Natural Médica da Índia Ocidental

MACUCAGUÁO Macucaguá é uma espécie de galinha silvestre, mais gorda e maior que a galinha doméstica de nossa terra. Tem tanta carne que supera a de duas galinhas européias; não lhes cede em beleza e sabor. Sobretudo se se cortar devidamente a tríplice cutícula e for servida na mesa, cozida ou assada. Domesticada ou silvestre, gosta de se alimentar de legumes e dos melhores frutos das árvores. Na dissecção, encontrei as vísceras e o ovário dispostos como nas galinhas, mas os ovos do tamanho dos de pato e de cor verde-cérulea. Ele desova anualmente duas vezes, com 15 ou 16 ovos cada uma. Tem o bico reto, oblongo, negro. Asas negrejantes, sem cauda. A cabeça e pescoço pontilhados de amarelo-escuro e preto; as pernas tirantes a cerúleo. São muitas as espécies; todas facilmente caçadas e apanhadas. Andam no chão, mas à vista dos homens, escondem-se nas árvores.CURICÁCA E MATUITUIAndam as aves Curicáca e Matuitui freqüentemente pelas margens dos rios e lagos estagnados. A última destas é da mesma espécie, mas somente do tamanho da galinha, ao passo