Historia Natural Médica da Índia Ocidental

des nutritivas, às das precedentes. Por isso julgo supervacâneo repetir o que já disseIAMBUDepois que tratamos das diversas espécies de faisões, é razão seguirem-se as perdizes chamadas Iambú. Encontram-se duas espécies nas florestas do litoral, maiores e menores. Estas em tamanho superam às de nossa terra; aquelas, pela figura, pelo volume e excelência da carne, são iguais às perdizes européias. As penas de ambas são amarelo-escuras por todo o corpo, marchetadas, porém, e pintadas de negro.As demais coisas respeitantes à índole das perdizes de nossa terra, à delicadeza da carne e à conformação das vísceras, quadram tanto às brasileiras que apenas alguma coisa de sólido posso aqui aduzir que já não tenha sido bastante e bem relatada pelos autores ornitógrafos.CARIAMAEsta excelente ave silvestre Cariamá é também do gênero das aquáticas; compraz-se nos lugares úmidos por amor à caça, como as garças, que no volume do corpo e na qualidade da carne supera em muito. Como se fosse peculiar a estas regiões quentes que a maioria das aves aquáticas não sejam inferiores em qualidade às montesinas; e ainda, pelo contrário, em delicadeza de carne facilmente são equiparadas às próprias