Fontes para História do Brasil Holandês. A Economia Açucareira.

lha de terra com uma várzea razoavelmente boa. Mói com água e pode anualmente produzir 5.000 a 6.000 arrobas de açúcar; .paga de recognição 2 arrobas por mil. 29 " Engenho São Jerônimo, situado em Taserusu, cerca de duas milhas distantes da cidade, ao sul do rio. Pertence a dona Catarina Camela, que fugiu com Albuquerque ; tem cerca de uma milha de terra com poucas várzeas e muitos montes. Mói com água e pode anualmente produzir 3.000 a 4.000 arrobas de açúcar e paga de recognição 2 arrobas por mil. A casa de purgar e a casa das caldeiras são de taipa mas estão muito arruinadas e nelas nada foi encontrado para a Companhia. Na freguesia de Una 30 " Engenho Nossa Senhora de França, situado nos Gailetos, uma milha e um quarto distante da aldeia Una, pertencente a Diogo Paes, fugido com Albuquerque. Tem cerca de uma milha de terra com uma grande várzea, mói com água e pode anualmente produzir 3.000 a 4.000 arrobas de açúcar, paga de recognição....[não indica]. A casa de purgar e a casa das caldeiras são totalmente novas, mas nelas nada foi encontrado. 31 " Engenho São Gonçalo de Una, situado meia milha mais ao oeste da aldeia, pertencente a Estevão Paes, fugido com Albuquerque. Tem cerca de uma milha de terra com uma várzea e, além disto, tem ao leste e ao norte de Una ainda umas três milhas de pastos e muitos montes. 0 engenho mói com bois e pode anualmente produzir 3.000 a 4.000 arrobas de açúcar e paga a mesma recognição dos anteriores. A casa de purgar e a casa das caldeiras foram reconstruídas de taipa, mas os telhados estão desmoronados e nelas nada foi encontrado. Ao redor deste engenho vagam umas 20 vacas, pertencentes ao dito senhor, mas são bravias demais para serem capturadas. Especificação dos açúcares encontrados aqui e ali nas matas e em casas, que foram enviadas com a marca da Companhia: " Numa barraca na mata, um quarto de uma milha distante do engenho Novo : 21 caixas de açúcar branco e mascavado.