Historia Natural Médica da Índia Ocidental

ITAIARAO Itaiára, tanto na beleza do vermelho variegado, como no gosto, compete com os outros peixes marinhos. Os pescadores costumam surpreendê-la junto aos escolhos, perto do Recife, pois que ele se oculta no fundo, à procura de alimento mais saudável. Embora contado entre os escamosos, parece liso ao tato. Assado e cozido, é de ótimo paladar e nutrição, principalmente no inverno, quando tem muita e boa gordura. Além da cauda, possui seis barbatanas pequenas, exceto a dorsal, que é espinhosa e grande. Estas, juntamente com o resto do corpo, são vermelhas com manchas negras.PARUEntre os peixes comestíveis, conta-se o denominado Parú, de belas escamas; parece trazer lúnulas amarelas no corpo ti-