Fontes para História do Brasil Holandês. A Economia Açucareira.

Escrito por diversos autores e publicado por Cia. Editora de Pernambuco MEC/SPHAN/Fundação Pró-Memória.

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  1. Engenho de Serinhaém, sob a invocação de Nossa Senhora do Rosário. Pertence a Pero Lopes de Vera, que ficou conosco; não moerá este ano.15. Engenho da invocação de São Braz, pertencente ao mesmo Pero Lopes de Vera; moerá este ano.16. Engenho Jaseru, sob a invocação de São Jerônimo. Pertenceu a D. Catarina Camela, viúva de Pero de Albuquerque, e em razão de sua ausência foi confiscado. Ainda não tem dono, e este ano não moerá.17. Engenhos das Ilhetas, sob a invocação de Nossa Senhora de Guadalupe. Pertenceu a Estêvão Paes Barreto, e em razão de sua ausência foi confiscado. Está situado na freguesia de Una; não tem dono e não moerá.18. Engenho de Una, sob a invocação de Nossa Senhora da Guia. Pertenceu a Diogo Paes Barreto, e lhe foi confiscado por estar ausente. Não foi vendido, e este ano não moerá.19. Contam-se, pois, 18 engenhos nesta jurisdição de Serinhaém, dos quais 11 não moerão, e entre estes há sete que ainda não foram vendidos.20. A esta jurisdição de Serinhaém segue-se ao Norte a da cidade de Olinda, de que fazem parte as seguintes freguesias, a começar do sul: Pojuca, Cabo Santo Agostinho, Santo Amaro do Jaboatão, Muribeca, Várzea, São Lourenço, Olinda; ao todo sete, onde existem estes engenhos:

Engenhos da freguesia de Pojuca 1. Engenho Sibiró de Baixo, com a invocação de São Paulo, pertencente a Francisco Soares Canha. Engenho d"água e moente.2. Engenho Sibiró de Cima. Pertenceu a Manuel de Navalhas, ausente; foi confiscado e vendido a João Carneiro de Mariz. É engenho d"água e moente.3. Engenho que pertenceu a Antônio da Paz. Está com o inimigo, e o engenho foi confiscado, mas não vendido, por se achar tão arruinado que não tem forma de engenho. Era movido por água.4. Engenho Maranhão, confiscado. O seu proprietário, João Tenório, tendo voltado a nós, foi-lhe vendido. Engenho d?água e moente.